Casa

La nostra Cucina

Antipasti

Uova al tegamino con Tartufo nero scorzone e scaglie di grana € 8,00

Tagliere di Affettati con sottaceti fatti in casa € 8,00

Lardo di Patanegra servito con pane fritto e stracchino € 8,00

Crostone di pane rustico, Sopressa artigianale, Cime di Rapa e scaglie di Stravecchio di Malga € 8,00

Tartare di Manzo con Zucca, Robiola e Nocciole tostate € 10,00

Primi Piatti

Bigoli all’uovo con Anatra battuta al coltello € 9,00

Gnocchi di patate con Tartufo scorzone e Burro chiarificato € 9,00

Fettuccine all’uovo con Finferli Freschi ed emulsione di Prezzemolo € 10,00

Maccheroni all’uovo con Ragù alla Bolognese o Pomodoro € 8,00

Pappardelle all’uovo con Ragù di Cinghiale e Porcini freschi € 10,00

Secondi Piatti

Costata di Scottona alla griglia € 3,70 all’etto

Fiorentina di Scottona Dry Age alla griglia € 4,70 all’etto

Tagliata di Scottona servita con Rucola e Sfoglie di Grana € 16,00

Tagliata di Maialino Iberico Bellota, punto rosa € 16,00

Filetto di Manzo d’Alpeggio alla griglia € 17,00

Filetto “INCANTAMONTE” bardato con Bacon e Scaglie di Tartufo nero scorzone € 18,00

Galletto CBT alle erbette, finito in griglia, servito con patate rustiche* e salsa BBQ € 13,00


Contorni

Contorno del giorno / stagione € 3,50

Insalata mista, pomodorini, carote € 3,50

Patate al Forno € 3,50

Patate Fritte* € 3,50

Patate Rustiche* € 4,50

Burger

INCANTABURGER : Pane con farina tipo “1” BIO, Carne di Scottona 180 gr, Bacon croccante, Cipolla caramellata, Formaggio fuso, Insalata, Pomodoro, Servito con Patate Rustiche* e salsa BBQ € 14,00

Piatti Unici

VEGANO: Riso Venere con verdurine miste € 9,00

VEGETARIANO: Riso Venere con verdurine miste e Uovo al tegamino € 10,00

ORIENTALE: Riso Venere con verdure croccanti, Pollo al Curry, Latte di Cocco e Sesamo nero € 12,00

Insalatone

CLASSICA : Misticanza, Tonno, Cipolla, Mais, Pomodorini, Carote, Mozzarella € 9,00

CESAR SALADE : Misticanza, Pollo, Scaglie di Grana, Capperi, Crostini, Bacon croccante, Salsa Cesar € 10,00

AUTUNNALE : Misticanza, Pere, Noci, Scaglie di Vezzena € 10,00

Piatti Baby

PLUTO : Panino con Cotoletta di Pollo*, formaggio e patatine fritte* € 8,00

MINNIE : Cotoletta* con Patatine fritte* € 7,00

TOPOLINO : Wurstel con Patatine fritte* € 7,00

Pizze di Stagione

PIZZE CON FINFERLI FRESCHI

7 COMUNI : Pomodoro, Mozzarella, Asiago dop, Speck Trentino, Finferli freschi € 11,80

CIBARIUS: Mozzarella, Speck Trentino, Burrata affumicata, Finferli freschi € 13,50

NOBILE: Bufala Campana dop in cottura, Cotto alla Brace in cottura, Finferli freschi € 13,50

CANTARELLA: Mozzarella, Porro, Pancetta nostrana, Morlacco del Grappa, Finferli freschi € 12,50

PIZZE CON PORCINI FRESCHI

PORCINA : Pomodoro, Mozzarella, Prosc. Crudo Veneto dop, Bufala Campana dop, Porcini freschi € 13,50

CELTICA: Crema di Zucca, Tartufo nero dei Colli Berici, Bufala Campana dop, Porcini freschi € 13,50

GALLICA : Mozzarella, Speck trentino, Morlacco del Grappa, Porcini freschi € 13,00

GRAN MISTO : Bufala campana dop in cottura, Porcini freschi, Finferli freschi, Champignon € 15,00

PIZZE CON ZUCCA MANTOVANA

FUORI DI ZUCCA: Crema di Zucca, Crema di Tartufo, Burrata Affumicata dop € 9,90

PIZZA DEI GONZAGA: Crema di Zucca, Guanciale di Sauris, Rosmarino fresco, Burrata dop € 11,50

LONGOBARDA: Crema di Zucca, Mozzarella, Radicchio di Chioggia, Taleggio, Cinta Senese € 11,50

PIZZE CON TARTUFO NERO DEI COLLI BERICI

IMPERATRICE: Mozzarella, Bresaola Punta d’Anca, Burrata dop, Tartufo nero dei Colli Berici € 13,00

REGINA: Pomodoro, Mozzarella, Crudo Veneto dop, Bufala Campana dop, Tartufo nero dei Colli Berici € 13,50

DUCHESSA: Mozzarella, Prosc. cotto alla Brace, Morlacco del Grappa, Tartufo nero dei Colli Berici € 12,50

SPECIALI

CRUDO E BURRATA: Pomodoro, Mozzarella, Prosc. Crudo Veneto dop, Burrata pugliese dop € 10,00

NIKITA: Pomodoro, Mozzarella, Champignon, Prosc.cotto alla brace, Burrata affumicata dop € 11,00

GUSTOSA: Pomodoro, Mozzarella, Radicchio di Chioggia, Porro, Salsiccia, Taleggio € 11,00

Pizze Tradizionali